Semizotu ve yararlar?

Semizotunun, kanama hastal?klar?nda ve peklikte çok faydal? oldu?unu kaydeden uzmanlar, kan? temizledi?ini, bol idrar söktürdü?ünü, kan?, üre ve benzeri pisliklerinden temizledi?ini, sinir krizleri ve beyin yorgunlu?unu geçirdi?ini, böbrekteki kum ve ta?? döktü?ünü bildiriyor.
Semizotunun, ?eker hastalar?n?n susuzlu?unu azaltt???n?, ?i?manlara kilo verdirdi?ini belirten uzmanlar, semizotu, ye?il salata olarak yenirse faydas?n?n fazla oldu?unu ifade ediyor
Semizotu, en çok 30 cm. kadar boylanabilen bir ya da çok y?ll?k otsu bir bitkidir. Yuvarla?a yak?n oval biçimli, ye?il renkli etli ve sulu yapraklar? vard?r. Bu yapraklar ile yine etli ve sulu olan yaprak saplar? yenilir.
Bitkinin küçük çiçekleri genellikle sar?, bazen eflatun, pembe ya da k?rm?z? renkli olur. Erselik özellikler ta??yan çiçeklerinin döllenmesiyle olgunla?an küçük kapsül durumundaki meyvelerinin içinde çok say?da siyah renkli minik tohum bulunur. Kültür çe?itlerinin yapraklar? daha irice ve yabanilerininki küçük olan semizotunun k?ymal? ve pirinçli yeme?i yap?l?r. Ayr?ca semizotu yapraklan, çi? olarak öylece ya da salatalara kat?larak yenilir.
BES?N DE?ERLER?
100 gr. taze semizotunun besin de?erleri ?unlard?r: 32 kalori; 2 gr. protein; 3,8 gr. karbonhidrat; 0 kolesterol; 0,4 gr. ya?; 1,4 gr. lif: 4 mgr. fosfor; 40 mgr. kalsiyum; 0,2 mgr. demir; 80 mgr. sodyum; 45 mgr. potasyum; 180 IU A vitamini; 0,04 mgr. B1 vitamini; 0,03 mgr. B2 vitamini; 0,03 mgr. B6 vitamini ve 8 mgr. C vitamini.


Özellikle payla?mak istedim, çünkü ?imdi tam zaman? semizotunun.?ster salata olarak limon-ya?-sar?msak ile ister yo?urtla tüketilecek lezzetli bir besin.

Cok tesekkürler:))

Anayurda gelmek icin bir sebep daha; semizotu:))) Yok burada iste o

Bu meyva tam bir mucize!

?lkbahar?n sevilen meyvesi kiraz çar??da pazarda yerini almaya ba?lad?. Peki kiraz?n a?r?lar üzerindeki mucize etkisini biliyor musunuz?

Kiraz?n faydalar? saymakla bitmiyor... Ama uzmanlara göre en önemli özelli?i a?r?lar?n dindirilmesinde aspirinden bile daha faydal? olmas?...

Uzmanlar?n verdi?i bilgiye göre Kiraz meyvesi a?r?lar?n dindirilmesinde aspirinden daha fazla etkili oluyor. Ara?t?rmac?lar bu etkiyi kirazda bulunan \'antosiyanin\' isimli kimyasal?n yapt???n? bildirmektedir.

Kirazda 12-25 miligram aras?nda antosiyanin bulunmakta ve bu maddenin a?r? kesici etkisinin aspirinden on kat daha fazla oldu?u bildirilmekte.

GÜNDE 20 K?RAZ: Ara?t?r?c?lara göre, günde 20 kiraz yemek bir Aspirin almakla e?de?er görülüyor. Ayr?ca kirazda bulunan antosiyanin maddesi E ve C vitaminlerine benzer antioksidan etki yapmaktad?r.


K?RAZ STRESE B?REB?R

Kiraz a?r? kesici özelli?inin yan? s?ra bir numaral? stres yok edici olarak tan?mlan?yor...

*Yap?s?ndaki bol fosforuyla sinirleri kuvvetlendirerek sakinlik sa?l?yor.

*A vitamini kayna?? karoten içeren kiraz, ayn? zamanda gözlerin dostu.

*Kiraz?n bir di?er özelli?i ise kad?nlar?n menopoz dönemlerinde dertlerine derman olmas?.


K?RAZ BÖBREK DOSTU *?drar söktürücü özelli?iyle böbreklerin dostu olan kiraz vücudu zehirli maddelerden temizliyor.

*Kiraz ürik asit ve ürat tuzlar?n?n vücuttan at?lmas?n? sa?lad??? için romatizma ve gut hastal?klar?yla eklem kireçlenmesi ve damar sertli?inin tedavisinde de kullan?l?yor.

*Kiraz?n içinde bulunan kinik asit ise böbreklerin ta? ve kum yapmas?n? önlüyor... Dahas? kum ve ta? dökmeye yard?mc? oluyor.



EN ?Y? ZAYIFLATICI

*Kiraz?n sadece böbrekler de?il ayn? zamanda safra kesesi ta??n?n dökülmesine de yard?mc? oldu?u biliniyor.

*Kiraz en önemli özelliklerinden biri de vücuttaki fazla suyun at?lmas?n? sa?lamas?... Dolay?s?yla da dolayl? olarak zay?flamaya yard?mc? oluyor.
*Kiraz?n ayr?ca peklik giderici özelli?i bulunuyor. Özellikle bayat yemeklerle past?rma, sucuk gibi g?dalar?n zararlar?n? önlüyor.

*Kiraz kandaki zararl? maddelerin vücuttan at?lmas?n? ve kan?n temizlenmesine de büyük katk?da bulunuyor...


S?V?LCELER ?Ç?N DERMAN

*Kiraz?n özellikle ergenlik dönemindekiler için mucize niteli?inde bir yarar? var... Kan? temizleyen kiraz yüzde olu?an sivilcelerin giderilmesini sa?l?yor.

* Kiraz suyunun yüz ve boyun k?s?mlar?na sürülmesi de deride k?r???kl?klar? önleyip gideriyor...


KARAC??ER ?Ç?N ÇOK FAYDALI

*Karaci?erin dostu olan kiraz, hastal?klar, fazla ilaç tüketimi ve zehirlenmeler sonucu zorlanan karaci?erin yükünü hafifleterek iyile?mesine yard?m ediyor.

*Kiraz tüketimi ile karaci?er zamanla normale dönüyor ve safra salg?s? art?yor. Böylece sindirim gücünü art?r?yor.


?EKER HASTALARI ?Ç?N EN ?Y? TATLI

*Kirazda bulunan \'levüloz\' adl? ?eker kolay sindirilebildi?i için ?eker hastalar? hiçbir tehlike olu?madan kiraz yiyebiliyor.

*Ayr?ca içerdi?i madensel madde ve vitaminler nedeniyle hastal?klara kar?? dayan?kl?l??? art?r?yor.



K?RAZIN MEYVES? KADAR
A?ACI DA ??FA KAYNA?I
*Kiraz?n a?aç kabuklar? yüksek ate?e ve pekli?e iyi geliyor...

*Kiraz?n yapraklar?, müshil olarak kullan?l?yor...

*Kiraz?n çiçekleriyse gö?sü yumu?at?c? olarak faydal?...

*Kiraz?n çekirdekleri ?s?t?ld?ktan sonra bir beze sar?larak kar?n bölgesinde a?r?lar?n giderilmesi için kullan?l?yor.

* Kiraz?n saplar?, idrar söktürücü oldu?u gibi bron?ite kar?? kullan?l?yor.


SAPLARLA HAZIRLANAN ??FALI ?ÇECEK

Bron?ite kar?? birebir olarak nitelenen kiraz?n saplar?ndan özel bir ?urup haz?rlayabilirsiniz...

NASIL HAZIRLANIR? :Gölgede iyice kurutulan sapla ?urup veya demleme haz?rlanabilir. Saplar gerekirse k?y?larak bir gün süreyle su içinde ?slanmaya ve yumu?amaya b?rak?l?yor. Bir litre su içine bir küçük avuç sap konularak haz?rlanacak demlemeden günde 3-4 fincan içiliyor. Bu demleme günde iki kez el ve ayak banyosu ?eklinde de kullan?labiliyor. Ya da haz?rlanan kiraz sap? demlemesi taze veya kurutulmu? kiraz üzerine bo?alt?larak yar?m saat bekletildikten sonra süzülerek ayn? dozda içilebiliyor.

*Saplar? ayr?k ve m?s?r püskülü ile kaynat?larak demlendi?inde ayak ve kar?n ?i?li?i;

*Arpa ile kaynat?larak elde edilen demlemeyse idrar söktürücü olarak kullan?l?yor.

*Dövülmü? çekirde?inin kaynat?lm?? suyu idrar zoru sorununa yard?mc? oluyor.


K?RAZ ALIRKEN D?KKAT ED?LECEK HUSUSLAR:
Uzmanlar, kiraz al?rken temiz, parlak ve hasars?z olmas?na dikkat edilmesini istiyor.

Tavsiyeler ?öyle;

*Kiraz?n rengi koyu olanlar her zaman daha tatl?d?r.

*Saklarken kiraz?n saplar?n? ç?karmazsan?z ömrü daha uzun olur.

*Y?kamadan plastik bir kaba koyup buzdolab?nda saklay?n ve daima yemeden önce y?kay?n.

*Buzdolab?ndan ç?kar?p oda s?cakl???nda 1-2 saat bekletirseniz tad? daha lezzetli olacakt?r. Taze kirazlar?n 2-4 gün içinde tüketilmesi gerekir.

*Kiraz? ayr?ca derin dondurucuda saklayabilirsiniz.Bunun için kiraz?n çekirdeklerini ç?karman?z gerekir.

Sterisol

Kamuya aç?k yerlerde ve tüm kamu kurumlar?n?n tuvaletlerinde ekonomik oldu?u için s?v? sabunlar kullan?lmakta. Elinizdeki aç?k yaralara temas etti?inde %100 cilt kanseri riski ta??d???n? ve Ankara Onkoloji Hastanesi\'ne yap?lan ba?vurularda  son 4 y?lda \'Cilt Kanseri\' hastalar?n?n say?s?n?n %94 artt???n? biliyor musunuz?
Özellikle ?sveç\'ten al?nan \'Sterisol\' isimli dezenfektan içerikli s?v? sabun bu riski en çok ta??yanlardan.
\'Sterol\' ad?yla pazarlanan bu s?v? dezenfektan sabuna dikkat edin. Umuma aç?k yerlerdeki s?v? sabunlar?n hiçbir türünü asla kullanmay?n?z. Lütfen 1 dakikan?z? ay?r?p bu maili listenizdeki herkese gönderiniz. Sa?l?kl? toplum olmak elimizde.

S.SAÇAN
Ege Üniversitesi
Nükleer Bilimler Enst.
35100,Bornova IZMIR / TURKIYE

Al?nt?...

Gotu Kola (Centella asiatica); genellikle Hindistan, Sri lanka, Madagaskar, Güney Afrika ve tropik batakl?klarda yeti?en, narin,yelpaze yaprakl? ve adeta yerde sürünen bir bitkidir. Hindistan' da özellikle meditasyona yard?mc? ve Ayurveda için kullan?lmakta ve ba??n üstündeki enerji merkezi olan ba? çakras?n? ve  beynin sa? ve sol yar?mküreleri aras?ndaki dengeyi geli?tirdi?ine inan?lmaktad?r. Geleneksel Çin ve Hint t?bb?nda uzun süredir kullan?lmaktad?r. Bitki Sri Lanka' da bir sebze olarak, Çin' de ise uzun süredir beyin fonksiyonlar?n? düzenleyici bir kuvvetlendirici  (Tonik) olarak kullan?lmaktad?r. Gotu Kola üzerinde yap?lan modern çal??malarda üç ana etken madde içerdi?i bulunmu?tur. Bunlar?n ba??nda, bir triperten glikozid bile?i?i olan ve antibiyotik olarak s?n?fland?r?lan asiaticoside gelir. Bu özelli?i ile Gotu Kola yaralar?n iyile?mesine yard?m edebilir. ?kinci en önemli madde bir saponin glikozid bile?i?i olan brahmoside veya brahminoside' dir. Bu maddeler do?al olarak diuretik (idrar artt?r?c?) ve hafif yat??t?r?c? etkiye sahiptir. Son olarak içerdi?i önemli madde ise kuvvetli bir anti-inflamatuar (iltihap giderici) etkiye sahip bir glikozid olan madecassoside' dir. Gotu Kola ayr?ca, Vitamin K, magnezyum, kalsiyum ve sodyum içermektedir. Gotu Kola, sakinle?tirici ve yat??t?r?c? etkilerinin benzerli?i nedeniyle Kola bitkisi (Kola nut) ile kar??t?r?lmamal?d?r. Çünkü kola bitkisi ile hiçbir ?ekilde ilgili de?ildir ve kafein' de içermez.

Gotu Kola sa?l?k için pek çok yararlar? olan bitkilerden birisidir. ?çeri?indeki asiaticoside, k?k?rdak ve kemiklerdeki kollajen dokuyu (Ba? dokular?n?n ana unsuru) destekler, kan damarlar?n? aç?p güçlendirir ve beyinde nörotransmitterlerin üretimine yard?mc? olurlar. Gotu kola' n?n cilt sorunlar?n?n yan?nda birincil kullan?m? kan damarlar?n? güçlendirici ve kan ak?m?n? artt?r?c? etkisiyle varise kar??d?r. Yap?lan ara?t?rmalar sonucunda, Gotu kola' n?n varisli hastalarda çe?itli düzeylerde düzeltmeler sa?lad??? bulunmu?tur. Gotu Kola özellikle bacaklardaki  kan ak?m?n? artt?rmaktad?r. Bu amaçla varis, selülit gibi sorunlara kar?? koruyucu olarak ve bacaklardaki yetersiz kan ak?m?n? artt?rmak amac?yla kullan?lmaktad?r. Gotu Kola, kan ak?m? ve nörotransmitterler üzerindeki etkisi sayesinde haf?za zay?fl???, unutkanl?k ve  konsantrasyon sorunlar? için de kullan?lmaktad?r. Gotu Kola üzerine yap?lan ara?t?rmalarda, sa?l?kl? ve güzel görünümlü bir cilt, di?er ba? dokular?, lenf dokular?, kan damarlar? ve hücre zar? üzerinde önemli etkileri oldu?u bulunmu?tur. Ara?t?rmac?lar bu bitkinin yaralar? iyile?tiren ve iltihap giderici etkileri olan çe?itli glikozitler içerdi?ini de bulmu?lard?r. Bu bile?iklerden asiaticosides' ler sa?l?kl? bir cilt için gerekli olan lipit ve protein olu?umunu te?vik etmektedirler. Gotu Kola, doku geli?iminin çe?itli a?amalar?n? da olumlu yönde etkilemektedir. Bunlar aras?nda; yara veya ülserlerden sonra cilt veya derinin yenilenme i?lemi olan keratinizasyon, dokular?n onar?lmas?nda ilk basamak olan kollajen sentezi, saç ve t?rnak geli?imi ile k?k?rdak onar?m?n?n desteklenmesi say?labilir. Gotu Kola ayr?ca, ikinci ve üçüncü derece yan?klarda da etkili bir ?ekilde kullan?labilmektedir. Ara?t?rmalarda iyile?me süresinin ve yara izi diyebilece?imiz doku olu?umunun azald??? gösterilmi?tir.

Son zamanlarda yap?lan bir ara?t?rmada ise, Gotu kola' n?n dola??m sistemi üzerinde de pozitif etkilere sahip oldu?u gösterilmi?tir. Vücuttaki k?lcal damarlar dahil tüm damarlar? güçlendirerek kan ak???n? olumlu yönde etkilemektedir. Gotu Kola' n?n özellikle hareketsiz veya bir hastal?k nedeni ile sürekli olarak yata?a ba?lanmak (yatalak) zorunda olan ki?iler için de faydal? oldu?u gözlenmi?tir. Bitki, filibit (flebit-toplardamar yang?s?), varis, bacak kramplar?, bacak ?i?kinli?i,  bacaklarda a??rl?k veya kar?ncalanma için de ba?ar?yla kullan?lmaktad?r. Yine yak?n zamanda (1995) yap?lan bir ara?t?rma ise bitkinin, laboratuar ?artlar?nda olu?turulan kültür tümör hücrelerini de yok etti?i gösterilmi?tir. Bu batakl?k bitkisinin yapraklar? dünyan?n birçok yerinde yüzy?llard?r lepra (cüzam), kanser, cilt hastal?klar?, artrit (eklem iltihab?) ve  basur (hemoroid) için kullan?lmaktad?r. Son 5-10 y?l içerisinde ise özellikle bat? ülkelerinde haf?zay? güçlendirmek ve sakinle?mek için bir sinir ya da beyin toni?i olarak kullan?lmas? oldukça popüler olmu?tur. Bu nedenle Gotu Kola \"Beyin G?das?\" olarak da bilinmektedir. Bu do?u kökenli bitkinin hafif sakinle?tirici, endi?e ve kayg?y? giderici, anti-stres etkilerinin yan?nda konsantrasyon ve haf?za gibi zihinsel (mental) fonksiyonlar? artt?r?c? etkileri belirlenmi?tir. Bitkinin sakinle?tirici etkisi uykusuzluk probleminin üstesinden gelmek için özellikle önerilebilir. Bitki ayr?ca, yoga veya meditasyon egzersizleri için sakinle?meye de yard?mc?d?r. Bitki yayg?n olarak hem fiziksel hem de zihinsel yorgunluk için de kullan?lmaktad?r. Onun vücut üzerindeki sakinle?tirici etkisi nedeniyle bitki özellikle merkezi sinir sistemini desteklemek için de kullan?lmaktad?r.

Gotu Kola ba? dokular?n? güçlendirmekte ve kat?la?m??-sertle?mi? ba? dokusu olu?umunu (selülit' te oldu?u gibi) ise azaltabilmektedir. Sertle?mi? ba? dokular? ise, skleroderma (Deri sertle?mesi) ' n?n bir i?aretidir. Gotu Kola' n?n, selülit ve varisli damarlar üzerindeki etkisi klinik olarak da kan?tlanm??t?r. Di?er tedavi yöntemleriyle ba?ar? sa?lanamam?? 65 hasta üzerinde yap?lan bir çal??mada, hastalar?n %58'inde çok iyi bir netice, %20'sinde tatmin edici bir netice elde edilmi?tir. Di?er çal??malarda ise ba?ar? oran? %80 civar?nda olmu?tur.

Eczanelerde 100 kapsüllük vakumlu ambalajlarla sat?lmaktad?r. Fiyat? 35 TL civar?nda....

http://www.bitkisel-tedavi.com/gotukola.htm

C vitamini deposu
 
Portakal ve turunçgillerin de?il, k?rm?z? biberin C vitamini deposu oldu?u aç?kland?.

San?lan?n aksine portakal ve turunçgillerin de?il, k?rm?z? biberin C vitamini deposu oldu?u aç?kland?.

Bir avuç yendi?i takdirde günlük C vitamini ihtiyac?n?n yüzde 100-150 kadar?n? kar??layan k?rm?z? biberin taze tüketilmesi veya k?s?k ate?te zeytinya?? ile pi?irilmesi öneriliyor.

K?rm?z? biberin artrit, kanser, kalp hastal?klar? ile üreme problemlerine kar?? önemli bir besin oldu?u belirtiliyor.

http://www.hurriyetusa.com

http://www.habervitrini.com/haber_resim/polen.jpg
MUC?T MÜHEND?S B?TK?LERDEN NASIL ?LAÇ ELDE ETT?



?zmirli elektrik mühendisi Cihan ?en, 16 y?l önce e?inde karaci?er kisti ç?k?nca enginar?n faydalar?n? ke?fetti. Bitki merak? artt?, ?ifal? etkilerinin dam?tmayla artt???n? ö?rendi. Evine bir imbik kurdu. ?imdi ailece y?lda 270 litre enginar suyu içiyorlar.

E?i hastal???n? atlatt?, kendisi ise tehlikeli s?n?r? a?an kan de?erlerini normale döndürdü. ?htiyaç duydukça kekik, adaçay?, nane gibi bitkileri dam?t?p sular?n? ç?karan ?en, merakl?lar? da uyar?yor: \"Bitkiler göründü?ü kadar masum de?il, ?ifa ararken zehirle kar??la??labilir, dikkatli olmal?.\"

Bitkilerin ?ifal? etkilerini merak eden, ara?t?ran çoktur ama kaç ki?i evine sadece kendi kullan?m? için dam?tma tesisi kurar?

?zmir'in Selçuk ilçesinde çal??an ve Ku?adas?'nda ya?ayan elektrik mühendisi Cihan ?en (50) i?te bu nadir ki?ilerden. ?en'in bitki sevgisi, avukat babas?ndan miras. Sonras? ki?isel merak?yla geli?mi?:

\"Babam hastal?ktan korunmak için bitki çaylar?n? kullan?rd?. 1980'de bir sahaf? gezerken ?ifal? Yüz Reçete adl? bir kitap buldum. Ço?u Osmanl?ca yaz?lm??t?. Babamla tercüme ettik. Kitab? okuduktan sonra daha bilinçli çal??maya ba?lad?m. Eczac?l?k fakültelerinin bitkilerle ilgili kitaplar?n? ald?m. Hangi bitkide ne gibi maddeler var, zehir içeriyor mu, ne zaman toplan?r, nas?l kurutulur gibi bilgileri ö?rendim. Yurtd???na gitti?imde de oradaki eczanelerin bir bölümünün bitkisel ürünlere, bir k?sm?n?n da kimyasal ilaçlara ayr?ld???n? gördüm. Doktorlar reçetelerine bitkisel ürünleri de yaz?yor, üstelik sigorta ?irketleri bedelini ödüyordu. ?.Ü. Ezac?l?k Fakültesi'nden Prof. Dr. Turhan Baytop'un kitab?nda da gördüm ki, Fransa ve Almanya'da bugün üretilen ilaçlar?n yüzde 20'si bitkisel kökenli. Üstelik hammaddeleri Türkiye'den. Bizde ise bu oran yüzde 6. Aktarlar halka tavsiyede bulunuyor. Ke?ke eczac?lar, doktorlar tavsiye etse. Türkiye'de bu olmad???ndan konuyu kendim detayl? ?ekilde inceledim.\"

E??M HASTALANINCA ?? BA?A DÜ?TÜ

Cihan ?en'in dam?tma tesisi kurma giri?imi 1990'da ba?lam??. E?i Nurdan ?en'de (48) hayvanlardan geçen parazitin olu?turdu?u karaci?er kisti ç?km??:

\"E?im 1990'da karaci?er ameliyat? oldu. Kist patlam??, kan?nda parazit yumurtalar? geziniyordu. Yok etmek için Andazol adl? ilac? kullan?yordu. Fakat karaci?eri çok yorgundu, ilaç etkisini göstermiyordu. ?lac? kullanmaya ba?lad?k, parazitler pasif pozisyona geçti. Sonra eczac?l?k fakülteleri yay?nlar?ndan enginar?n karaci?ere iyi geldi?ini gördüm. Kaynatmay? denedim. Suyu çok ac?yd?, içilmiyordu. Dam?tma metoduyla suyunu almay? ara?t?rd?m. ?mbik kurdum. Enginar? yaprak ve köküyle kurutup dam?tt?m. E?im dam?t?lm?? enginar suyuyla ilaçlar? birlikte içmeye ba?lad?. ?ki ay sonraki kontrolde, iyile?me doktorlar? bile ?a??rtt?.\"

20 YILDIR NEZLE B?LE OLMADIM

Elli ya??nda ve son derece dinç oldu?unu söyleyen ?en motorsikletiyle yaz k?? dola??yor, hasta olmuyormu?: \"Kilom 78, boyum 1.60. Alt? ayda bir kan tahlili yapt?r?yorum. Hep iyi ç?k?yor. Vücudum kan? da çabuk üretir, normalde 3 ayda bir kan ba???lan?rken doktor benim 1,5-2 ayda bir vermemi tavsiye ediyor. Her yemekte so?an yerim o da antibakteriyel ve kan yap?c?d?r. 20 senedir nezle ya da grip olmad?m.\"

BAKIR KAZAN OLMADI KROM-N?KELE GEÇT?

Peki nas?l ba?ard? imbik yapmay?? ?en, köylerde gördü?ü ilkel dam?tma metodunu geli?tirmi?. \"Teknik tecrübem oldu?u için daha güzelini yapaca??m? dü?ündüm. Büyük bir kaynatma kazan? ald?m, kapa??n? s?k?ca kapad?m. Buhar? boruyla ba?ka bir kazana aktar?rken so?utacak düzenek kurdum.\"

Bir mucidin öncelikle ihtiyat? elden b?rakmamas? gerekti?ini deneyerek ö?renmi? ?en. \"?lk kazan bak?rd?. Önce kekik dam?tt?m. Elde etti?im suyu içmeden önce H?fz?s?hha'da tahlil ettirdim. Me?er kekik suyu çok keskinmi?, lastik, bak?r, pet gibi malzemeleri eritirmi?. Dam?t?lm?? suyun içinde bir miktar bak?r ç?kt?. Bu tür keskin kokulu bitkileri mutlaka krom- nikel imbiklerle yapmak gerekirmi?.\"

Art?k 50 litrelik krom-nikel kazan sahibi. Sanayi tipi tüple ?s?t?yor. 3-4 kilo kuru bitkiyi 25-30 litre suda kaynat?p, 8 saat sonra, 8-10 litre dam?t?lm?? bitki suyu elde ediyor. Bu arada elde etti?i bitki ya??n? da bir kenara ay?r?yor. Ticari olarak ya??, suyundan de?erli.\"

?en Ailesi distile enginar suyuna bay?l?yor. Enginar mevsiminde y?ll?k ihtiyaçlar? kadar üretip, depoluyorlar: \"Dam?t?lm?? enginar suyu güne? alt?nda bile bakteri üretmiyor, bozulmuyor. Senede 270 litre enginar suyu kullan?yoruz. Mevsiminde, bir ay boyunca her ak?am i? dönü?ü bu i?le u?ra??yorum. ?htiyaca göre kekik, nane, biberiye, adaçay? da dam?t?yorum.\"

400-500'LERDEK? KOLESTROLÜ DÜ?TÜ

Cihan ?en anti bakteriyel, anti-virüs ve zindelik verme özelli?i nedeniyle kekik kulland?klar?n? söylüyor: \"Kolestorolüm 450-500, kan ya?? oran? 1050 idi. Tahlili gören doktor, hayat?nla ilgili garanti veremem, her an dü?üp ölebilirsin, dedi. Reçete yazd?. Bir y?l boyunca hem ilaç ald?m, hem de düzenli olarak dam?t?lm?? kekik, enginar, karaba? otu, lavanta suyu içtim. Bir y?l sonra tüm kan de?erlerim normale dönmü?tü. ?ans?m varm?? ki bir y?l sürem vard? deneyecek. Ancak bu yöntemi hayat boyu kullanmak gerekiyor.\"

SON DERECE TEMK?NL?Y?M AKADEM?SYENLERE DANI?IYORUM

Eczac?l?k bilgimin yetersizli?ini hiç unutmuyorum. Do?ada gezer, ot toplar?m. Çok ?üphelendi?im, merak etti?im bir bitkiyi Ege Üniversitesi Botanik Bölümü'ne götürüyorum. Onlar Latince ismini ç?kar?yor, ard?ndan eczac?l?k fakültesine gidiyorum. Oradaki bilim adamlar? bitkinin günümüzdeki ismini buluyor. ?çinde ne maddeler oldu?unu söylüyor. Bundan uzak dur, toplama ya da ?u yönü iyidir, uyar?s? yap?yorlar. Sadece bildi?im otlar? kullan?yorum.

BEN?M ???M YA?IYLA DE??L, SUYUYLA

Kekik nane gibi bitkiler kaynat?ld???nda ?ifal? olan uçucu ya?lar? buharla birlikte kayboluyor. Ancak su buhar? dam?tarak elde edilen bitki suyunda uçucu ya?lar?n çözünmü? maddeleri bulunuyor. Yapra??n? ovalad???n?zda koku veren bütün bitkilerin ya?? ç?kar. Kekik, adaçay?, biberiye, okalitiptüs, nane, limon, portakal, defne ve mersinde bu ya?lar vard?r. Dam?t?lm?? suyun üstünde uçucu ya?lar birikir. Ya??n do?rudan kullan?m? sak?ncal?d?r. Sa?l?k için dam?t?lm?? bitki suyu kullan?l?r. Tüm bilimsel yay?nlar distile edilmi? suyun daha faydal? oldu?unu söylüyor.

?bni Sina\'n?n kitab?nda \'\'o?ul otunun kalbi ferahland?rd???, kalbe verdi?i kuvveti k?rm?z? yakutun fiiline muadildir\'\' diye övdü?ü melisa ya da di?er ad?yla o?ul otu, özellikle mevsim geçi?lerinde etkisini art?ran depresyon, huzursuzluk ve s?k?nt?lar? gidermek için kullan?l?yor. ??te hiçbir yan etkisi bulunmayan melisan?n faydalar? ve t?bbi özellikleri:

Beyin, kalp, rahim ve sindirim sistemi üzerinde koruyucu kuvvetlendirici, spazm çözücü, ruhsal ve fiziksel sakinle?tirici, hazm? kolayla?t?r?c?, ba??rsak gazlar?n? giderici, terlemeyi önleyici, ba??rsak parazitlerini dü?ürücü, sinir krizleri, depresyon kulak ç?nlamas?, bayg?nl?k, ba? dönmesi, kans?zl?k, yara iyile?tirici, mikrop öldürücü, a??r? gerginli?in getirmi? oldu?u sinir krizlerine, depresif huzursuzluklara, istem d??? kas?lmalara, haf?za zay?fl???na kar?? çok etkili.

Melisa sadece hastal?klarda de?il, saç ve cilt bak?m?nda da kullan?l?yor. Y?pranm??, cans?z, ve güçsüz saçlar? iyile?tiriyor. Ya?l? ciltler için temizleme maskelerinde, ya?lanm?? ve y?pranm?? ciltler için yenileyici kremlerde de kullan?l?yor.

Moral Haber

Melissa beni sakinle?tiriyor, yumu?ac?k yap?yor. Antideprasanlar? b?rakt?ktan sonra kulland???m bir otçay?, eczac?m?n tavsiyesi ile. Hala ara ara kullan?r?m. Tavsiye de ederim.)

Her gün çe?itli yay?n organlar?nda beslenme konusunda birtak?m haberlerle kar??la?maktay?z. Bunlar?n bir k?sm? tamamen bilimsel olmas?na ra?men, baz?lar? ise do?ruluktan tamamen uzakt?r. Ancak maalesef as?ls?z haberlerin daha çok prim yapmas? do?ru bilinen birtak?m yanl??lar?n ortaya ç?kmas?na zemin haz?rlamaktad?r. Halbuki bilim do?rular?n artmas?ndan ziyade, bazen yanl??lar?n azalmas? ile ilerlemektedir. A?a??da do?ru bilinen yanl??lardan birkaç örnek yer almaktad?r.


Kabak Çekirde?i Zay?flat?r, Ba??rsaklar? Çal??t?r?r, Ay Çekirde?i Gibi Zararl? De?ildir

Ay çekirde?inin 100 gram? 560 kkal. enerji vermektedir. Somut bir örnek vermek gerekirse; enerjisi yakla??k bir bütün somun ekme?e tekabül etmektedir. Hem de hastal?k gibidir, elimizi verir kolumuzu kapt?r?r?z. Buna kar??l?k kabak çekirde?inin zay?flat?c? etkisi oldu?u, ba??rsaklar? çal??t?rd???, ay çekirde?i kadar zararl? olmad??? dü?ünülür. San?lan?n aksine kabak çekirde?inin kalorisi daha yüksektir (100 gram? 610 kkal.). Hiçbir zaman için ba??rsaklar? çal??t?r?c?, kab?zl??? önleyici bir etkisi yoktur. Öte yandan her iki çekirdek türü de doymu?, yani kötü ya? içerdi?i için kalp - damar sa?l??? aç?s?ndan zararl?d?r. Kilo ald?r?c? etkileri de göz ard? edilmemelidir.


Bal?k ve Yo?urt Beraber Yenirse Zehirlenme Yapar

Tazeli?ini yitiren bal?kta \"histamin\" ad?nda bir proteinin miktar? artmakta ve bu madde ayn? zamanda yo?urtta da bulunmaktad?r. Ayn? ö?ünde her ikisi de tüketilirse vücuttaki histamin miktar? artmaktad?r. Bu durum özellikle alerjik durumu olan bireylerde baz? olumsuz tepkimelere yol açabilmektedir. Besin zehirlenmesi aç?s?ndan olay? incelersek; bal?k bayat ise yan?nda yo?urt yenilse de yenilmese de zaten zehirlenmeye yol açar. O nedenle besinleri taze olarak tüketmeye dikkat etmeli, tazeli?inden ?üphe edilen besinleri imha etmeliyiz.

Light / Diyet Ürünler Zay?flama Diyetlerinde Serbestçe Tüketilebilir

Bir ürünün üzerindeki \"light\" veya \"diyet\" ibaresi o besinin gün içerisinde serbestçe tüketilebilece?i, enerjisinin olmad??? anlam?na gelmemektedir. Sonuçta lezzet veren birtak?m ö?eler (ya?, ?eker, un, tuz...) mevcuttur. Unutmay?n?z ki bunlardan herhangi birinde yap?lan bir azaltma di?erindeki art?? ile kapat?lmakta ve lezzet bu ?ekilde korunmaktad?r. O nedenle besinler sat?n al?n?rken etiketleri iyi bir ?ekilde okunmal? ve yorumlanmal?d?r. Uygun olan ürün de serbestçe tüketilmemeli, e?de?eri olan ba?ka bir besinin yerine tercih edilmelidir. Aksi taktirde fark?nda olunmadan yüksek oranda enerji al?m?na, dolay?s?yla kilo kazan?m?na yol açabilir.


Aç Kalmak Zay?flat?r

Zay?flamak u?runa aç kalmak, ö?ün atlamak san?lan?n aksine genelde kilo al?m? ile sonuçlanmaktad?r. Çünkü yeterince beslenemeyen metabolizma, durumu \"k?tl?k\" olarak alg?lamakta ve tüketilen her besini savunma mekanizmas? olarak (yar?n bir gün tekrar aç kal?rsam enerji olarak kullan?r?m mant??? ile) vücutta ya? ?ekline depo etmektedir. T?pk? bizlerin sular kesildi?inde depo etti?imiz suyu kullan?p, sular?n geri gelmesi ile birlikte depoyu tekrar doldurmam?z ve fazladan yedekleme yapmam?z gibi. Önerilen; dengeli bir beslenme program?na e?lik edecek egzersiz ile fazla kilolardan kurtulmaya çal??makt?r.


Zeytinya?? Mucize Bir Ya?d?r

Zeytinya?? önerdi?imiz ya?lardan biridir. Omega - 9 ad? verilen ya? asitlerini içermektedir. Ancak ekme?inizi zeytinya??na band?rarak, salatalar?n?za gönlünüzce zeytinya?? gezdirerek bolca tüketmeyiniz. Sonuçta kat? da olsa s?v? da olsa 1 gram ya? 9 kkal. enerji vermektedir. Dolay?s?yla fazlas? kilo ald?rmakta ve olu?an ?i?manl??a ba?l? olarak birtak?m sa?l?k problemleri de ortaya ç?kmaktad?r. O nedenle kat? ya?lar kötü olarak tan?mlan?yorken, zeytinya?? da kötünün iyisi olarak görülmeli, a??r? kullan?mdan kaç?n?lmamal?d?r.

Yumurta Kolesterol Sebebiyle Çok Zararl?d?r

Yumurta bazen aklan?r, bazen çok zararl? denilir. Maalesef yumurtan?n içerisinde doymu? yani kötü ya?lar bulunmaktad?r. Kolesterol içeri?i de biraz yüksektir. Buna kar??l?k içerdi?i elzem / esansiyel (yani vücuda d??ar?dan al?nmas? gereken) ya? asitleri aç?s?ndan oldukça dengeli bir örüntüye sahip olan yumurtan?n protein içeri?i de anne sütündeki proteine e?de?erdir. %100 oran?nda vücut proteinlerine dönü?ümü söz konusu oldu?u için \"örnek protein\" olarak tan?mlanmaktad?r. Hatta sar?s?nda bulunan \"lesitin\" ad?ndaki bir madde san?lan?n aksine bizlerin kan kolesterolünü o kadar da yükseltmemektedir. O nedenle sa?l?kl? bireyler dilerse günde bir adet yumurta yiyebilirken; kolesterol, tansiyon, ?eker problemi olanlar, karaci?er veya safra kesesinde sorunu olanlar farkl? günlerde olmak ko?ulu ile haftada en çok 2 adet yumurta yiyebilirler. Tabi bu yumurtan?n pi?irilme ?ekli de önemlidir. Ha?lama, menemen ve ç?lb?r ?eklindeki tüketim önerilirken; k?ymal?, past?rmal?, sucuklu veya tereya?l? olarak yenilmesi uygun görülmemektedir.


G?da Katk? Maddeleri Kansere Yol Açar

Yap?lan bilimsel çal??malar tüm kanser nedenlerinin % 1\'inden daha az?n?n g?da katk? maddelerinden kaynakl? olabilece?ini göstermektedir. Hatta baz? katk? maddeleri san?lan?n aksine kanserojen maddelerin olu?umunu ya da etkisini engelleyici niteliktedir. Genelde koruyucu amaçl? kullan?lan g?da katk? maddeleri besinin raf ömrünü artt?r?c?, lezzet verici niteliktedir. Unutulmamal?d?r ki, hiçbir g?da katk? maddesi toksik de?ildir. Toksik olan dozudur.

Benim gibi kan ?ekeri dü?enlere...

Glisemik indeks

Glisemik indeks, karbonhidrat içeren besinlerin kan ?ekeri seviyesini etkileme derecesidir. Sindirim sonucunda en h?zl? kana kar??an karbonhidratl? besinler en yüksek glisemik indeks de?erine sahiptirler. Tam tersi durumdaki besinler ise dü?ük glisemik indeks de?erine sahiptirler.

Glisemik indeksin önemi nedir?

Dü?ük GI, kan ?ekeri seviyesini az miktarda artt?ran anlam?na gelmektedir.
Dü?ük GI de?erine sahip besinler ile beslenme kilo vermeye yard?mc? olur.
Dü?ük GI de?erine sahip besinler içeren diyetler insülin hormonunun düzenlenmesine yard?mc? olur.
Yüksek GI de?erine sahip besinler aktivite sonras? vücuttaki karbonhidrat depolar?n?n tekrar dolmas?na yard?mc? olurlar.
Dü?ük GI de?erine sahip besinler ?eker hastal???n?n kontrol edilmesine yard?mc? olurlar.
Dü?ük GI de?erine sahip besinler daha uzun süre doygunluk hissi verirler.
Dü?ük GI de?erine sahip besinler daha uzun süre fiziksel dayanma gücü verirler.

Glisemik Yükleme nedir?

Besinin toplam glisemik etkisini ölçmeye yarayan bir metoddur.
Bir birim GY yakla??k olarak 1 gr glikozun etkisine e?ittir.
Besinler ile al?nan günlük GY de?eri yakla??k olarak hesaplanabilir.
Tipik bir glisemik besin diyeti ortalama 100 GY de?erine sahiptir. Günlük tavsiye edilen GY de?eri 60-180 aral???ndad?r.
Dü?ük GI de?erine sahip bir beslenmeye nas?l geçebiliriz?

Sabahlar? kahvalt?lar?nda yulaf ezmesi, arpa, bu?day içeren tah?ll? besinler kullan?n.
Tah?l çekirdekleri içeren tah?ll? ekmekler tüketin.
Tüketti?iniz patates miktar?n? azalt?n.
Bolca ye?il salata, sebze ve meyve yiyin.

Kaynak: http://www.glycemicindex.com

Üzüm immün sistemi güçlendiriyor

Üzüm ve üzüm suyu tüketiminin vücudun immün sistemini güçlendirdi?i, bu mevsimde bol tüketilmesinde fayda oldu?u bildirildi.

Güncelleme: 09:15 TS? 10 A?ustos. 2009 Pazartesi www.ntvmsnbc.com

GAZ?ANTEP - Antalya E?itim ve Ara?t?rma Hastanesi T?bbi Biyokimya Klinik ?efi Prof. Dr. Necat Y?lmaz, mevsiminin geldi?i bu günlerde özellikle üzümü ve ??ras?n? s?k s?k tüketmek gerekti?ini belirtti.

Düzenli olarak üzüm suyu tüketen insanlar?n kan?nda vücudu hastal?klara kar?? koruyan gammadelta T hücrelerinin bulundu?unu ifade eden Y?lmaz, sözlerini ?öyle sürdürdü:

\'\'?spanyol ara?t?rmac?lar üzüm tüketiminin NADPH oksidaz enzimini azaltarak damarlar?n oksidasyonunu azaltt???n? gösterdiler. Bu çal??ma Br. J. Nutrition dergisinde yay?mland?. Özellikle k?rm?z? üzüm içerisinde yer alan polifenoller çok faydal? bile?ikler olup kronik hastal?klar?n olu?umu engellemektedir. Yani üzümün içerisinde yer alan bu faydal? bile?ikleri mutlaka ?arap olarak tüketmek gerekmez. Ülkemizin ba??na bela olan kalp damar hastal?klar?n?n olu?umunu engeller. Böylece milyonlarca dolar? ilaçlara harcamay?z.\'\'

Asl?nda çocukluk ça??nda ba?layan kalp damar hastal?klar? ancak ileri ya?larda ç?kt??? için insanlar?n yanl?? bir dü?ünceyle ileri ya?ta aniden kalp hastas? oldu?unu dü?ündüklerini vurgulayan Prof. Dr. Y?lmaz, \'\'Oysa önceki y?llarda edindi?i beslenme al??kanl?klar? kendisini hasta etmi?tir\'\' dedi. Havalar?n s?cak oldu?u yaz mevsiminde bize dü?enin hem bizim hem de çocuklar?n sa?l???n? korumak oldu?unu ifade eden Y?lmaz, ?öyle konu?tu:

\'\'Zararl? gazl? içecekler yerine taze meyve sular?n?, ??ras?n?, ?erbetini tercih etmemiz gereklidir. Mümkün oldu?unca do?al beslenmeliyiz. Ülkemize bah?edilen e?siz lezzet ve güzellikteki üzümlerini mümkün oldu?unca tüketmeye çal??al?m.\'\'

D VITAMINI
CALCIDIOL - CALCITRIOL
Genel
D Vitamini, yagda çözünen bir grup vitaminin genel adi olup tek bir bilesik degildir.

Faydalari :

Agiz sagligi :
D vitamini periodontal (Periodontal hastal?klar, di?eti ve di?leri destekleyen di?er dokular? etkileyen iltihabi hastal?klard?r)rahatsizlikta kalsiyumdan yararlanmayi arttirarak alveolar kemik kaybi
hizini yavaslatir.
D Vitamini, kalsiyumun dislerle birlesimini kolaylastirarak dis kayiplarini önler.
D Vitamini, dis çürümelerini önler.
Deri :
D Vitamini, cilde merhem olarak sürüldügünde psoriasis ( sedef ) hastaliginda lezyonlarda belirgin bir iyilesme görülür.
D vitaminin ( sedef ) hastaligindaki en etkin formu calcitriol dur.
sedef  hastalarinda vücut yapimi calcitriol seviyeleri çok düsük bulunmustur.
Immün sistem :
D vitamini otoimmün hastaliklari önlemeye yardimci olur. Bagisikligi arttirir.
D vitamini, bazi kanser türlerini önlemeye yardim eder bazilarini da iyilestirir.
D vitamini eksikliginde gögüs kanseri olusabilir.
D vitamini eksikliginde kolon kanseri olusabilir. Serum D vitamin seviyeleri yüksek kisilere göre
düsük D seviyeli sahislarda barsak kanseri olusma riski 4 - 5 kere daha fazladir.
D vitamininin D3 ve calcitriol tipi gliomas(beyin tümörü) kanserinde apoptosisi(kanserli hücre ölümü ) tetikler.
D vitamini böbrek kanserini önlemeye yardimci olur.
D3 vitamini, löseminin baz? türlerini ti önlemede yardimci olur.
D3 vitamini, karaciger kanser hücrelerinin hizli çogalmasini engeller.
D3 vitamini, melanoma (deri kanseri)hücrelerinin hizli çogalmasini engeller.
D vitamini yumurtalik kanserini önlemeye yardimci olur.
D vitamininin calcitriol tipi prostat kanserini önlemeye yardimci olur. Prostat kanserli hastalarda  D vitamin seviyeleri genellikle düsük bulunur.
Prostat kanserli hastalarda günlük alinan 2000  IU D3 vitamini prostat kanserli hücreleri
normal hücrelerden ayirir. D3 vitamini androjen - bagimsiz prostat kanser hücrelerini direk olarak öldürür.
D vitamini immünsistemin bazi fonksiyonlarini gelistirir.
D vitamini makrofajlarin (dokuya yerle?mi? ve dokulardaki infeksiyonlara kar?? sava?an dev lenfosit hücreleri.aktivitesini uyarir.
D vitamini monositlerin(lökosit türü) üretimini kolaylastirir.
D vitamininin D3 formu baskilanmis NK Lenfositleri aktive eder. Normal durumda NK lenfositler üzerinde bir etkisi yoktur.
D vitamini tüberkülozla savasan makrofajlar?n(dokuya yerle?mi? ve dokulardaki infeksiyonlara kar?? sava?an dev lenfosit hücreleri) aktivitesini uyararak tüberküloza karsi direnci arttirir.
Iskelet kas sistemi :
D vitamini ankylosing spondylitis(bel kemigi eklemlerinde olusan iltihap ve arteritler) in iyilestirilmesinde faydalidir.
D vitamini eksikliginde artralji (eklem agr?s? )olusabilir.
D vitamini kalsiyum/fosfor oranini ayarlayarak ve osteoblastlari(kemik olusumunu saglayan hücreler ) aktive ederek kemiklerin büyüme ve olusumunu aktive eder. Kalsiyum ve fosforun emilimi ve kullanimi için gereklidir.
D vitamini kalsiyum/fosfor oranini ayarlayarak ve osteoblastlari aktive ederek kemik kiriklarinin iyilesmesini hizlandirir.
D vitamini eksikliginde kas agrilari olusabilir.
D vitamini yasli insanlaRDA kas dayanimini arttirir.
D vitamini eksikliginde kas zayiflamasi olusabilir.
D vitamini ( 1000 I.U/gün ) muscular dystrophy(kaslarda zay?fl?k ve dejenerasyona sebep olan genetik hastal?klara verilen isim ) yi önlemeye yardimci olur ve ilerlemesini geciktirir.
D vitamini osteoartrit i önlemeye yardimci olur. osteoartrit li hastalar en düsük D vitamini seviyelerine sahiptirler.
D vitamininin D3 formu, osteoblastlari aktive eder ve  osteocalcin üretimini arttirir.
D vitamini osteomalasi ve rasitizm  hastaligini önler ve iyilestirir.
Doktorlar osteomalasi ve rickets hastaliginda D vitamininin D2 formundan günlük 5000 UI
(125 mcg) tavsiye ederler.
D vitamini eksikliginde rheumatoid arterit meydana gelebilir.
D vitamini karaciger ve böbrekte, aktif formuna dönüstürüldügünden bu organlari hasta kisiler
osteoporoz hastaligi açisindan risk altindadirlar.
Kalp dolasim sistemi :
Atherosclerosis i önlemeye yardimci olur. Damarlar yerine kemikteki kalsiyum kaybini uyararak
yararli olur. Özellikle osteoporosis de eriyerek incelen kamiklerden gelen kalsiyum, damarlaRDA
birikerek plaklar olusturur. Bu sistemin mekanizmasi izah edilebilmis degildir.
Kulaklar - Isitme :
D vitamini eksikligi , kulak kemiklerinde kalsiyum kaybina sebep olabildiginden D vitamini takviyesi,
sagirligin bazi durumlarinda isitme özelliklerini gelistirebilir.
Otosclerosis hastalarinin % 20 sinde anormal D vitamini eksikligi bulunmustur. Günlük 500

D vitamini takviyesi, kalsiyum tamamlayicilari ile birlikte kombine edildiginde isitmede epeyce bir
gelisme olur. Otosclerosishastaliginin altinda D vitamini eksikliginin yattigi zannedilmektedir.

Metabolizma :
D vitamininin çocukluk döneminde günlük 2000 I.U alimi ileriki yaslarda diabetes mellitus - 1 hastaligini engellemede yardimci olur.

D vitamini eksikliginin diabetes mellitus - 2 hastaligiyla baglantisi olabilir.

D vitamini eksikligi neticesinde yorgunlukortaya çikabilir.

D vitamini salik verirler.

D vitamini insülin direncini önlemeye yardimci olur.

D vitamini adipose dokusununleptin salgilamasini engelleyerek obezite yi önlemeye yardimci olur.

D vitamini eksikligi neticesindethyroiditisortaya çikabilir.

Seksüel sistem :

D vitamini eksikligi neticesinde diside kisirlik ortaya çikabilir.

D vitamini kalsiyumla birlikte polisistik yumurtalik sendromunun iyilesmesinde yararli olur.

D vitamini kalsiyum ve magnezyumla birlikte pre - menstrual syndrome un bazi durumlarini tamamen elimine eder.

D vitamini prostatitis i önlemede yardimci olur.

Sindirim sistemi :

Bir çok kolik rahatsizligi çeken hastada D vitamini eksikligi tesbit edilmis olup takviye D vitamini tamamlayicisi almak faydali olur.
Crohn hastaligi çeken kisilerde D vitamini eksikligi tesbit edilmis olup takviye D vitamini Crohn hastaligi semptomlarini azaltir.

Sinir sistemi :

D vitamini eksikligi neticesinde depresyon ortaya çikabilir.

D vitamini kalsiyum ile birlikte tüketildiginde bazi hastalarda migrene iyi gelebilir.

D vitamini eksikligi (özellikle ergenlik döneminde) multiple skleroz a sebep olabilir. Alinacak olan tamamlayici D vitamini bu hastalikta iyilesmeler yapabilir.

D vitaminicalcitriol e dönüstükden sonra, Parkinson olusturabilen 6 - hidroksidopaminin nörotoksik etkilerini engelleyerek Parkinson hastaligini önlemeye yardimci olur.

Mevsimsel depresyon hastalarinda günlük 400 I.U D vitamini ruhsal iyilesmeler saglar.

Spinal cordu hasarli hastalarda D vitamini seviyeleri çok düsük olup tamamlayici D almalidirlar.

Hamilelik sirasinda çok düsük D vitamin seviyesi yavruda sizofreni riskini arttirir.

Solunum sistemi :

D vitamini astimi hafifletir.

Yaslanma prosesi :

Yas ilerledikçe buna paralel olarak D vitamini seviyeleri azalir. Serum D vitamini seviyeleri % 50 kadar düsebilir.
Biyolojik Etkinlikleri

Absorpsiyon :

Ince barsak : D vitamini, oral olarak alindiginda ince barsagin ileum bölümünde safra asidi yardimiyla
diger diyetsel yaglarla birlikte absorplanir.

Cilt :Topikal olarak sürüldügünde deri yolu ile absorplanir.
Diyetsel Kaynaklari Verilen rakamlarmcgcinsinden olup100 gr lik porsiyondaki vitamin miktarini gösterir.
Bitkiler
Feslegen
Deniz ürünleri
Kalkan
Somon
Karides
Ton
Ringa
Tuna
Ringa (tütsülenmis)
Uskumru
Sardunya
Diyetsel yaglar
Halibut karaciger yagi
Morina karaciger yagi
Etler
Ciger
Sigir
Süt ürünleri
Peynir
Süt
Krema
Tereyag
Tohumlar
Ay çekirdegi
Yumurtalar
Yumurta sarisi

Iltihapsal Olmayan
Diyetsel Kaynaklari
Baliklar - Feslegen - Süt - Peynir - Yulaf
Diger Bitkisel kaynaklar
Yulaf

Negatif etkileyenler

Farmasotik ilaçlar :
Farmasotik antiasitlerD vitamininin absorpsiyonunu azaltir.
Cholestyramine, D vitamininin barsaklaRDAki absorsiyonunu engeller.
Colestipol, D vitamininin barsaklaRDAki absorsiyonunu engeller.
Cimetidine, D vitamininin tüketilmesine sebep olur.
Rifampin D vitamininin tüketilmesine sebep olur.

Karbonhidratlar :
Chitosan, D vitamininin absorpsiyonu azaltir.

Keyif vericiler :
Alkol, D vitamininin tüketilmesine sebep olur.

Kisisel bakim ürünleri :
Günes isigi UV filtreleri, UV - B radyasyonunun deri tarafindan absorpsiyonunu engellediginden
dolayli olarak vücutta D vitamini üretilmesini de engeller.
Düzenli koruyucu kullanimi vücut D vitamini seviyelerini % 50 kadar azaltir.

Metabolizma :
obezite, D vitamininin üretimini azaltir. Neticede D vitamini eksikligi artar.

Mineraller :
Mineral yaglar barsakta D vitaminine baglanarak onun absorplanmasini zayiflatirlar.
Asiri fosfor tüketimi D vitamininin vücutta aktif formuna dönüsmesini engeller.

Vitaminler :

A vitamini,D vitamininin bir fonksiyonuna karsi gelir. Özellikle D2 vitamininin kemiklerin kalsiyum seviyelerini arttirma yetenegini zayiflatir.

Yaslanma prosesi :

Yaslanma ile paralel olarak D vitamini absorpsiyonu da azalir.
Deride UV isinin etkisiyle 7 - dehydrocholesterol dan D vitamini olusturulmasi da yaslandikça azalir.

Yiyecek proseseleri :
Olestra baglanir ve D vitamininin absorpsiyonunu engeller.

Negatif etkileri

Iskelet kas sistemi :
Asiri D vitamini kas zayifligina sebep olabilir.

Kalp - dolasim sistemi :
D vitamininin kalsiyum absorpsiyonu ve metabolizmasinda oynadigi rolden dolayi, asiri D vitamini
Atherosclerosis e sebep olabilir.

Sindirim sistemi :
D vitamini magnezyumun absorpsiyonu ile yarisir. Ikisi günün degisik zamanlarinda tüketilmelidirler.
Asiri D vitamini diyareye sebep olabilir.

Sinir sistemi :
Asiri D vitamini bas agrisina sebep olabilir.
Asiri D vitamini mide bulantisina sebep olabilir.
Asiri D vitamini susama hissine sebep olabilir.

Kimyasallarla Etkilesimi
ETKILEDIKLERI
Büyüme Faktörleri :
D vitamini, calcitriol a dönüstükten sonra GDNFnin üretimini etkinlestirir.
D vitaminin D3 formu Insulin - like Growth Factor - 1in üretimini kolaylastirir.
D vitaminin calcitriol formu Nerve Growth Factorünün üretimini aktifler. Diger formlari ise etkilemez.
Calcitriol alimindan 3 gün sonra Nerve Growth Factor üretimi % 500 artar.
Enzimler :
D vitamini, calcitriol a dönüstükten sonra Tyrosine Hydroxylase enzimini regüle eder.
Hormonlar :
D vitamini, insülin üretiminde gereklidir.
Mineraller :
D vitaminin D3 formu kalsiyumun absorpsiyonunu arttirir, böbreklerden atilimini azaltir, kalsiyumun
kemiklerden dokulara nüfuzunu etkinlestirir ve kanda normal kalsiyum seviyesinin tutulmasina yardim eder.
D vitamini, fosforun absorpsiyonu ve yararlanilmasi için gereklidir.
D vitamini eksikligi fosforun vücuttan atilimina sebep olabilir.
D vitamini, kalsiyum/fosfororaninin normallesmesine yardimci olur.

Polifenoller :
D vitaminin D3 formu, kemik formasyonunu etkinlestiren ve osteoporosis i iyilestiren ipriflavone un
etkinligini arttirir.

Proteinler :
D vitamini, osteocalcinsentezi için gereklidir.
Vitaminler :
D vitaminin yaklasik % 33ü karacigerde calcidiol e dönüstürülür.
D vitamini, A Vitamininin absorpsiyonunu etkinlestirir.

ETKILENDIKLERI
Elektromagnetik radyasyon :
Ultraviyole radyasyonu, genellik günes isini, kolestrolün ergosterol ve 7 - dehydrocholesterol
formlarini D vitamininin D2 ve D3 formlarina dönüsmesini uyarir.
Lipidler :
D vitamininin D3 (cholecalciferol) formu, UV isinlarinin etkisiyle vücut tarafindan kolestrolden elde
edilir. Yine D vitamininin D2 (ergosterol) formu, UV isinlarinin etkisiyle vücut tarafindan
ergosterol dan elde edilir.

Mineraller :
Boron, D vitamininin aktif formlarina dönüstürülmesinde temel bir maddedir.

Yetersizlik Belirtileri
Agiz ve bogazda yanma hissi, bitkinlik, görme bozukluklari, ishal, kas kramplari, kemik ve dislerin
yumusamasi, kilo kaybi, istah kaybi.
Daha ciddi D vitamini eksikliginde çocuklarda rasitizm, yetiskinlerde ise osteomalazi olusabilir.

Yanlis Bilinenler

Diger Bilgiler
Sentetik D vitaminli sütler vücudu magnezyumdan yoksun birakabilirler.
Hava kirliligi, günesin UV isinlarini emdiginden hava kirliligi orani yüksek olan sehirlerde yasiyan insanlar daha az D vitamini alirlar.
D vitamini en iyi kalsiyum, bakir, magnezyum, selenyum ve sodyum ile birlikte çalisir.

Kimyasal Data
Ercüment Evrim- Bitkiler ve Biz mail grubundan al?nt?lanm??t?r.

D VITAMINI HAKKINDA YAZMAYI UNUTTUGUM 2 SEYI ILAVE ETMEK ISTEDIM.

1. DEGISIK DOKUMANLAR GUNESLENEREK D VITAMINI ALINMASI ISLEMINDE, VUCUT YETERINCE D VITAMINI ALDIGINDA, DERI KOYULASTIRICI OZELLIGI OLAN MELANIN MADDESI SALGILAMAYA BASLARMIS VE BU ISLEM D VITAMINI URETIMINI DURDURURMUS. DR.EARL MINDELIN -21.YUZYIL ICIN VITAMINLERIN KUTSAL KITABI- ISIMLI DOKUMANDA, -BRONZLASMA SONRASI D VITAMINI URETIMI DURUR-IFADESI YER ALMAKTADIR. BU BILGILER GUNESTE KALIP DA BRONZLASAMAYANLARDA  D VITAMINI EKSIKLIGI OLABILECEGI IHTIMALINI AKLA GETIRMEKTEDIR.

2. DUNYANIN EN UNLU GUNES ISIGI UZMANLARINDAN BIRI OLDUGU BELIRTILEN Dr. Michael Holick ILE YAPILAN BIR ROPORTAJIN INGILIZCE METNINI EKTE GONDERIYORUM. ONEMLI GORDUGUM YERLERININ TURKCELERI ASAGIYA YAZIYORUM.

 
-GUNES ISIGI DERIDEKI KOLESTROL ILE BIRLIKTE D VITAMINI URETIR.
 
- DERIDE OLUSAN D VITAMINI, KARACIGER TARAFINDAN 25-hydroxy vitamin D YE, PESINDEN BOBREK TARAFINDAN 125-dihydroxy vitamin D YE DONUSTURULMEKTEDIR. BU SEKLI, VUCUDUN KULLANABILECEGI AKTIF VITAMIN D DIR.
 
-AKTIF VITAMIN D, BAGIRSAKLARDAKI KALSIYUM EMILIMINE YARDIMCI OLUR (ORN: KEMIK ERIMESI OLANLARIN KALSIYUM TAKVIYESI ALIRKEN, D VITIMINLERI EKSIK ISE EMILIM YARIYA DUSER.)
 
-GUNUMUZDE YETERINCE GUNESLENMEDIGIMIZ ICIN DUNYA NUFUSUNUN ORTALAMA % 50 SINDE D VITAMIN EKSIKLIGI VARDIR.
 
-DOGURAN ANNELERIN % 70'INDE D VITAMINI EKSIKLIGI VARDIR.
 
-COCUKLARIN % 81 INDE D VITAMINI EKSIKLIGI VARDIR.  
-OZELLIKLE DOGURAN ANNEDEKI D VITAMIN EKSIKLIGI, COCUGUNDA ILERLEYEN TARIHLERDE ASAGIDAKI HASTALIKLARIN ORTAYA CIKMASINA SEBEP OLABILIR. KEZA DOGUMDA COCUKTA BIR EKSIKLIK OLMASA DAHI, ILERLEYEN YASLARDA D VITAMINI EKSIKLIGI DE BU HASTALIKLARIN ORTAYA CIKMASINA SEBEP OLABILIR.
 
type 1 diabetes,
rheumatoid arthritis,
multiple sclerosis,
breast, colon and prostate cancer
 
-AFRIKADA MS ORANIN AZ OLMASININ NEDENI DAHA FAZLA GUNES ALMALARIDIR.
 
-CAMLAR D VITAMINI URETIMINI SAGLAYAN GUNES ISIGININ VUCUDA ULASMASINI ENGELLER.
 
-IMAN TAHTASINA YAPILAN BASKIDA RAHATSIZLIK/AGRI HISSEDILMESI, KRONIK D VITAMINI EKSIKLIGININ BELIRTISIDIR.
 
-HAFTADA 2-3 KEZ, 30-60 DAKIKA SUREYLE, VUCUDUN %30 UNU GUNESE CIPLAK OLARAK GOSTERMEK, IHTIYAC DUYULAN D VITAMINI OLUSUMU ICIN YETERLIDIR. OZELLIKLE ILKBAHAR-YAZ VE SONBAHARDA.
 
-YUKARIDAKI SEKILDE GUNES ISIGI ALINDIGINDA VUCUT KIS AYI ICIN YETECEK D VITIMININI  DEPOLUYOR.
 
- D VITAMINI EN COK cod liver oil (morina bal??? karaci?er ya??) NDA VARDIR.


SAYGI VE SEVGILERIMLE,

ERCUMENT EVRIM
www.beyaz-isik.com

Ercüment Evrim- Bitkiler ve Biz mail grubundan al?nt?lanm??t?r.

A??z kokusuna mucizevi çözüm

Hem sosyal hayat?n?z hem de sa?l???n?z için çok tehlikeli. Evet a??z kokusundan bahsediyoruz. Tedavisi ise çok basit!

TEM?Z B?R NEFES ?Ç?N

A??z kokusunu test etmek için beyaz bir bezi dilinizin üzerine yerle?tirin. 10 saniye bekleyin ve sonra koklay?n.
Di?lerinizi düzenli f?rçalad???n?z halde a?z?n?zda koku var ya da test yapt???n?z bez sar? renge mi dönü?tü? Dilinizde çok fazla bakteri birikiyor olabilir. Bunun için her gün yumu?ak bir bezle dilinizi temizleyin, Yine de istedi?iniz sonucu alam?yorsan?z o zaman bir iltihap söz konusu olabilir. Di? hekiminize ba?vurun.

Cevizin, kabu?uyla, içiyle, hatta perde tabir edilen iç bölümünde yer alan odunsu zarlar?yla bir çok hastal???n tedavisinde kullan?l?yor.

Sa?l?kl? Beslenme Uzman? Dr. Dilek Polat, kalp sa?l??? aç?s?ndan büyük önem ta??yan doymam?? ya? asitlerini yüksek düzeyde içeren cevizin, kolesterol birikimini ve damar sertli?ini önleyici etkisinin halk aras?nda art?k daha iyi bilindi?ini, bu nedenle damak zevkinin yan? s?ra, birçok insan?n sa?l?k nedenleriyle ceviz tüketmeye ba?lad???n? söyledi.

\'\'Do?an?n mucizelerinden\'\' cevizin farkl? kullan?m?n?n ise iyi bilinmedi?ini ifade eden Polat, ya? ve kuru ceviz kabuklar?n?n basit i?lemlerle çok etkili sonuçlar verece?ini kaydetti.

D?NLENME, T?RO?D, A?IZ KOKUSU

Sa?l?kl? ya?amak ve beslenmek isteyenlerin mutfaklar?ndan cevizi eksik etmemeleri gerekti?ini ifade eden Dr. Polat, ?u bilgileri verdi:

\'\'8 tane cevizi bir bardak suda 2 gün bekletin. Günde iki ceviz olmak üzere tüketin ve cevizleri içinde bekletti?iniz suyu da için, 4 günlük kür sonunda ne kadar dinlenmi? hissetti?inize ?a??racaks?n?z.

Cevizin aras?nda bulunan perdeleri atm?yoruz. 25-30 kadar ceviz perdesini bir litre suda güne? görmeyen bir yerde bir hafta bekletiyoruz. Sabahlar? aç karn?na her gün bir bardak tüketiyoruz, tiroid hastalar?na çok yard?mc? olacakt?r.

Ceviz yapra??n? suda kaynat?p biraz zeytinya?? ekleyin. bu kar???mla düzenli gargara yap?ld???nda a??z kokusu sorunu da ortadan kalkacakt?r.\'\'

Günde birkaç ceviz tüketmenin sindirim sistemi hastal?klar?, öksürük, gö?üs a?r?lar? gibi birçok ?ikayeti azalt???na i?aret eden Dr. Polat, pürüzsüz bir cilt isteyenlerin de yine ceviz kabu?u suyundan yararlanabilecekler ini kaydetti.

GÜÇLÜ VE CANLI SAÇLAR

Dr. Polat, saç dökülmesine ve saçlar?n?n yeterince canl? olmad???n? dü?ünenlere cevizin kuru ve ya? kabu?unu öneriyor. Polat, 20 tane cevizin sert kabu?unu 1 litre suda 10-15 dakika kaynatarak elde edilen suyun saç durulamas?nda kullan?lmas? durumunda, saçlar?n dökülmesinin son bulaca??n? belirtiyor.

Taze cevizin ye?il kabu?unun az suyla kaynat?lmas? sonucu macun elde edilece?ini anlatan Polat, bu macunun da saç maskesi olarak kullan?labilece? ini kaydediyor.

kaynak: Bitkiler ve Biz