Alıntı YapOrjinal Mesajı Ekleyen beyrutkapı

Özellikle müzikle ilgili bölüm çok dikkatimi çekti. Ayrıca 11 yıl önce kurabiye ve çikolata yiyebilen grubun şuan ki geldiği nokta bilgiyle artan farkındalığın önemini göstermesi açısından enteresan.

Aslında hamurişi ve tatlı "benzeri" şeyler yapmaya ve yemeye devam ediyorlar anladığım kadarıyla. Ama buğdaysız/glutensiz malzemeler kullanıyorlar. Örneğin karabuğday denen ve aslında bir tahıl çeşidi olmayan bir bitki vs. Hatta "çikolata" bahsi bile geçmiş K forumda. "sott radyo" programlarından birinde ne konuşulmuşsa artık, K forumda bir kullanıcı Laura'dan o programda bahsettiği çikolatanın formülünü vermesini istemiş. Anladığım kadarıyla "kakaonun" bazı faydaları var ve tatlandırıcı olarak da bir şeker alternatifi olan "ksilitol" kullanımının makul olabileceğine dair de tartışmalara rastladım K forumda. Ksilitolün diş sağlığı için faydalı olduğu, çürümelere karşı engelleyici işlevi olduğu ve vücutta başka bazı olumlu etkilerinin olduğuna değinilmiş forumdaki bir başlıkta. Bu hususu yeni fark ettiğim için, bugünlerde müsait vakitlerimde daha ayrıntılı inceleyip, anladığım hususları bizim forumda paylaşmak isterim.

Ksilitolün üretim biçimiyle ilgili dikkat edilmesi gereken şeyler var sanırım. Mısır ürünlerinin kullanıldığı ksilitoller de varmış anladığım kadarıyla, onlar tavsiye edilmiyor.